Angleško ime za musako ima arabski izvor musaqqa‘a (مسقعة), dobesedno »tisto, ki se hrani s tekočino«. Ponovno je izhajal iz grškega mousakás (μουσακάς) in iz drugih balkanskih jezikov, ki so si izposodili besedo iz otomanskega sveta. Obstaja skoraj toliko različic, kot je gospodinj in okusov....