A bi burek nocoj?!
Enostavna jed, ki jo pripravite z le nekaj sestavinami - nič kompliciranega, a še kako okusno!
Sestavine: Za testo:- 500 g moke- 1 čajna žlička soli- 300 ml tople vode- 2 žlici olja- Dodatno olje za razvaljanje testa(lahko pa poenostavite in kupite že pripravljeno vlečeno testo) Za nadev: - 500 g mletega mesa (po želji govedina ali mešanica govedine in svinjine)- 1 srednje velika čebula, drobno sesekljana- 2 stroka česna, drobno sesekljanega- Sol in poper po okusu- 1 čajna žlička rdeče paprike- 1 žlica olja- 100 ml vode Postopek: 1. Priprava testa: - V veliki skledi zmešajte...
Urnebes
Urnebes je priljubljena srbska omaka, ki je običajno sestavljena iz sira, rdeče paprike in drugih začimb. Priprava urnebesa je precej preprosta.
Musaka - poezija okusov
Angleško ime za musako ima arabski izvor musaqqa‘a (مسقعة), dobesedno »tisto, ki se hrani s tekočino«. Ponovno je izhajal iz grškega mousakás (μουσακάς) in iz drugih balkanskih jezikov, ki so si izposodili besedo iz otomanskega sveta. Obstaja skoraj toliko različic, kot je gospodinj in okusov.
Djuveč z govejim mesom
Djuveč je tradicionalna jed iz Balkana, ki se pripravlja s kombinacijo riža, zelenjave in mesa. Navadno se pripravlja v posebnem glinenem loncu, imenovanem djuveč.
Fižolova juha z balkanskim sirom
Bi si radi privoščili okusno kosilo? Predlagamo vam izjemno enolončnico, ki bo navdušila vaše brbončice.
Balkanske paprike
Kaj je boljšega od tipičnih rdečih paprik, ki lepo plavajo v olju in česnu?
Srbski ajvar
Če obstaja kakšna zadeva, ki je res sinonim za balkansko uživanje v hrani, je to gotovo ajvar. Ste vedeli, da ga lahko naredite kar sami?
